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cambozola

Cambozola ist ein Weichkäse aus Deutschland. Es ist ein Käse aus Kuhmilch, der durch seinen weißen und cremigen Teig gekennzeichnet ist und mit blauer Form übersät ist. Cambozola wird oft mit RoqueFort verglichen, da es einen starken und würzigen Geschmack hat, aber gleichzeitig weich und cremig.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
392 cal
Fett
-1 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
-1 mg
Kalium
-1 mg
Kohlenhydrate
0.5 g
Protein
12 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
-1 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
-1 mg

FAQ

So wählen sie cambozola ?
Dieser Käse ist eine Mischung zwischen einem Camembert und einem Gorgonzola. Es muss eine feine und weiße Kruste und eine cremige Paste haben und mit Blau marmoriert. Der Geruch sollte leicht scharf, aber nicht stark sein. Am Gaumen muss es weich und cremig mit einem leicht würzigen Geschmack sein.
Wie man cambozola behält ?
Um Cambozola zu halten, ist es auch wichtig, es im Kühlschrank zu halten. Der Käse sollte in seine ursprüngliche Verpackung oder in einem luftdichten Behälter gelegt werden, um ihn vor Gerüchen und Luftfeuchtigkeit zu schützen. Wenn Cambozola beim Schnitt gekauft wurde, wird empfohlen, es mit Pergamentpapier oder Haftfilm abzudecken, um zu verhindern, dass es austrocknet. Es ist am besten, den Käse etwa eine Stunde lang aus dem Kühlschrank zu nehmen, bevor er ihn verbraucht, damit er die Raumtemperatur erreichen kann.
Wie man cambozola kocht ?
Cambozola ist ein deutscher Käse, einer Mischung zwischen Camembert und Gorgonzola. Es ist daher cremig und etwas würzig. Sie können es in Scheiben in Sandwiches oder Burgern verwenden, es mit getrockneten Früchten servieren oder auf Toast schmelzen, um eine Gourmet -Version zu erhalten.
Welche gerichte passen gut zum geschmack von cambozola -käse ?
Cambozola heiratet sehr gut mit Toast. Sie können es als Hauptbestandteil eines gerösteten Toasts verwenden oder mit anderen Zutaten wie Nüssen, Feigen, Honig oder frischen Kräutern mischen. Cambozola kann auf grünen Salaten oder Obstsalaten zusammengebrochen werden, um Textur und cremiger Geschmack hinzuzufügen. Cambozola ist köstlich mit Pasta. Sie können es in einer cremigen Nudelsauce schmelzen oder zu einer Tomatenbasis -Sauce hinzufügen. Cambozola kann als Hauptzutat oder als Garnitur für eine Pizza verwendet werden. Es passt gut zu Gemüse wie Spinat, Pilzen oder Paprika. Cambozola kann einem Omelett hinzugefügt werden, um Textur und cremiger Geschmack hinzuzufügen. Cambozola ist eine ausgezeichnete Wahl für ein Käseschellen. Er passt gut zu anderen Käse wie Gouda oder Brie sowie frischem Obst und Nüssen. Cambozola passt gut zu weißen Weinen wie Chardonnay oder Sauvignon Blanc sowie mit hellen roten Weinen wie Pinot Noir oder Merlot.
Was sind die vorteile von cambozola -käse ?
Die Ernährungsvorteile von Cambozola hängen von seinem Nährstoffgehalt wie Proteinen, Fetten, Vitaminen und Mineralien sowie der verbrauchten Menge ab. Cambozola ist eine Quelle für Protein, Fett und Kalzium. Es enthält auch B12- und K2 -Vitamine, die für die Knochengesundheit und die Blutgerinnung wichtig sind. Wie bei den meisten Käsesorten ist auch Cambozola jedoch reich an Fett und Natrium, was für Menschen mit bestimmten Erkrankungen besorgt sein kann.

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